|
|
Pannekoek Met Salade En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Een pak bloem, anderhalve liter magere melk, 2 eieren, citroensap, 1 krop ijsbergsla, halve paprika, 2 rode uien, 1 pond mager rundergehakt, peper, zout, gehaktkruiden.
Voorbereiding:
Bloem in pan doen. 2 eieren erdoor. beetje bij beetje melk erdoor mengen, eerst met vork daarna met de garde. scheutje citroensap erdoorheen. doorroeren tot egale massa en melk toevoegen tot het dun genoeg is.
Bereidingswijze:
Pannekoeken bakken in dieetmargarine in koekepan. in de tussentijd de ijsbergsla klein snijden en in schaal doen.
braadboter in braadpan verwarmen en het gehakt erin kleinmaken. deksel erop en op laag pitje laten staan. dan paprika en uien kleinsnijden en samen met wat kruiden bij het gehakt voegen, goed doorroeren. deksel erop en pit hoger zetten. onder af en toe doorroeren braden tot het klaar is. zo snel de pannekoeken klaar zijn het gehaktmengsel door de ijsbergsla mengen en nu kan je alles op tafel zetten.
|
|
|